L’agriculture biologique consiste à ne pas utiliser de produits de synthèse (engrais, pesticides). Elle repose sur des pratiques agroécologiques permettant de s’en affranchir (diversité des cultures dont les légumineuses, apport de matières organiques au sol). Néanmoins les rendements à l’hectare ou par animal sont moindres qu’en agriculture conventionnelle. Nous présenterons des recherches montrant qu’une agriculture bio est possible tant à l’échelle de l’Europe que du monde sous réserve de réduire drastiquement le gaspillage alimentaire et la consommation de viande.
Cette formation est dispensée en 1 séquence distancielle.
Grâce à un formateur expérimenté et tout un groupe d’apprenants intéressés, vous aborderez ce thème d’une manière décloisonnée et transversale pour :
Vous donner la maîtrise d’un langage commun transdisciplinaire
Vous fournir des clés de compréhension en vue d’un changement de pratiques éclairé et efficient
Suivre une méthodologie de la ‘pratique basée sur les preuves’ (Evidence Based Practice)
Ce module est dispensé par Monsieur Michel DURU, ex directeur de recherche, actuellement chargé de mission à INRAE.
Objectif
Objectif 1 / Présenter et quantifier les atouts et les limites de l’agriculture bio et de l’alimentation bio en termes de consommation de ressources et d’impacts sur les écosystèmes et la santé humaine.
Objectif 2/ Analyser les voies pour maintenir la sécurité alimentaire tout en améliorant la santé des écosystèmes et la santé humaine.
Cette formation vous apportera une plus-value professionnelle et une longueur d’avance pour
Comprendre les interrelations entre l’agriculture biologique et l’alimentation impactant l’environnement et notre santé
Renforcer vos compétences et faire évoluer vos pratiques tout en vous donnant les moyens d’argumenter avec pertinence et autorité face à vos interlocuteurs en lien avec les dernières études et méta analyse du bio à l’échelle de la France, de l’Europe et du monde
Vous impliquer dans la mise en œuvre effective de la transition agro-écologique et alimentaire
Pour qui
Cette formation s’adresse à celles et ceux qui pensent que « les » transitions agroécologique, alimentaire, sociale et sanitaire deviennent impérieuses au regard des enjeux environnementaux locaux et globaux
Tous les acteurs et décideurs de la sphère privée et publique impliqués dans et/ou intéressés par la chaîne du système alimentaire
Plus précisément,
Agents des institutions publiques : État, collectivités locales et établissements publics,
Ministères : agriculture et alimentation, solidarités et santé, transition écologique et solidaire, cohésion des territoires, Éducation Nationale
Départements : secteurs prévention santé, éducation, aménagement du territoire…
Directeurs, enseignants et personnel de lycée agricoles
Acteurs engagés : PAT, GIEE …
Personnel des AGENCES de L’EAU, de la DREAL, DRAAF, HAS, ARS, ANSES…
Le bio en agriculture et en alimentation
Définition, état des lieux, agriculture biologique et agro-écologie
Performances agricoles et environnementales
Performances agronomiques, rendement et qualité des produits, contrôle des bio-agresseurs, performances environnementales, diversité des systèmes agricoles biologiques
Consommation d’aliments bio
Effet sur la santé, régime alimentaire et environnement
Scénario de systèmes alimentaire basés sur l’AB
Cadrage général et principes, France : Afterres 2050, UE : TYFA pour une assiette plus durable, Monde
Verrous, leviers et politiques pour développer l’AB
Verrous au développement de l’AB, Risques au développement de l’alimentation bio, domaines d’action et politiques publiques
Quizz formatif
Évaluations de la satisfaction de la formation ; certificat de réalisation remis aux apprenants
Directeur de recherche (DRex), actuellement chargé de mission à INRAE, Officier du Mérite Agricole, Membre correspondant de l’Académie d’Agriculture de France
Ingénieur agronome avec une spécialisation dans les prairies et l’élevage, j’effectue mes recherches à l’INRAE (Institut National de la Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement) dans l’unité Agroécologie-Innovations-Territoires (AGIR).
Dans un contexte de changements globaux, depuis ces 15 dernières années, je travaille mes publications, à partir de données scientifiques les plus récentes pour apporter de nouvelles clés de compréhension des impacts et bénéfices respectifs sur la santé globale (homme, animal, environnement), des 3 principaux systèmes agroalimentaires, du champ à l’assiette, sous tendus par ‘les’ agricultures : conventionnelle, biologique et régénératrice En savoir plus
Matériel exigé
Matériel obligatoire : ordinateur connecté au réseau internet (un tutorat informatique pour tester l qualité du réseau et l’habituation aux méthodes digitales, comme la classe virtuelle (ZOOM) ou la plateforme d’apprentissage (MOODLE), est intégré à cette formation)
Délai d’accès et accessibilité
Les inscriptions sont acceptées 48 heures avant le début de la formation moyennant les places restantes
Pour toute situation de handicap, n’hésitez pas à nous contacter pour envisager la faisabilité au 06 49 79 91 14
Livrables remis à chaque apprenant
Le support de formation, des documents annexes s’il y a lieu et un certificat de réalisation de la formation (par un accès individualisé à une plateforme de E-Learning)
Modalités d’évaluation
– Modalités de suivi d’acquisition des connaissances : positionnement au départ de la formation ; évaluation du taux d’acquisition des connaissances acquises pour chaque objectif (10/20) ; exercices collectifs par QCM entre chaque chapitre ; mesure de la satisfaction de la formation en fin de formation
– Modalités de suivi d’acquisition des compétences : suivi par mail ou par téléphone à 6, 12 mois
Financement
Les aides au financement peuvent être accordées par les OPCO correspondant à votre activité.
Vous pouvez nous contacter au 06 49 79 91 14 pour vous accompagner
